MACHAMAMA PASTELERÍA
Nota de nuestra maestra pastelera: Todos nuestros productos son elaborados artesanalmente y de alta calidad. Ponemos a tu disposición nuestro espacio y nuestros servicios de pastelería a tu medida para cumpleaños o eventos, no dudes en consultarlo con nuestros camareros.
Bagels (hasta las 12:00)
Mar del Norte €6,40
salmón ahumado, queso crema, pepino, eneldo, rúcula
El Vegano €5,80
hummus, cherry, rúcula y pesto de albahaca
Griego €6,40
aguacate, feta, cherry, aceitunas negras, orégano
Mediterraneo €5,80
Jamón cocido, queso blanco fresco, lechuga y tomate aliñado
Tostadas (hasta las 12:00)
Mantequilla y mermelada €3,50
Tomate rallado, orégano y aceite AOVE €3,50
Aguacate, tomate cherry, cilantro, AOVE €4,20
Tomate rallado, paleta ibérica, piñones tostados y AOVE €5,95
Dulces artesanales
Bizcocho del día €2,50
Muffin del día €2,80
Variedad de galletas €1,80
Brownie (zucchini, choco, cacao) €3,90
(Añade Helado €1,90)
Donut doble chocolate €2,30
Rollito de canela €3,20
Tarta del día €3,90
Dulces del pecado
Croissant €2,10
Croissant de semillas €2,20
Napolitana de chocolate €2,70
Caracola €2,60
Donut de hojaldre €2,60
Croissant con jamón y queso €4,80
Cafe
Espresso €1,40
Doble Espresso €2,20
Americano €1,90
Macchiato €1,90
Café con Leche €1,90
Cortado €1,60
Cortado leche y leche €1,70
Leche y Leche €2,20
Capuccino €2,70
Latte Macchiato €2,60
Flat White €2,60
Café Bombón €1,50
Zaperoco €3,20
Batidos y zumos
¡Crea tu propio batido a medida! Elige las frutas que más te gusten y nuestro equipo te lo preparará con todo el sabor que deseas partiendo siempre de una base en naranja ecológica de granjas sostenibles de Tenerife!.
Zumo de naranja natural XL €4,20
Añade tu fruta favorita por solo €0,50
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Elige entre: Plátano, Papaya, Fresa, Piña, Frambuesa, Mango ó Maracuyá
Smoothies artesanales
Nota del Barman: Si deseas algún zumo natural o Smoothie que no se encuentre en nuestra carta, no dudes en consultar a nuestro camarero. ¡Estaremos encantados en intentar cumplir tus deseos!
Especial Machamama €5,90
Elige entre arándanos, mango, piña o fresa, Le añadimos Agua o leche, un poco de Miel de agave, Vainilla y un toque de Sal y prepara tu paladar para el placer!
Mango Detox €5,60
Mango, Maracuyá, Miel de agave y un que de Sal.
Canaria Power €5,60
Plátano, Leche de avena, Crema de cacahuete, Gofio (Harina multicereal de trigo y maíz), Dátil, Canela, Jengibre y un que de Sal.
Frappuccino King Kong €5,90
Plátano, Leche de avena, Cacao, Café, Dáti, Crema de Cacahuete, Clavol y un que de Sal.
Green Power €5,60
Cubo de Espinaca, Leche de Avena, Plátano, Crema de Cacahuete, Canela, Jengibre, Vainilla, Dátil y un que de Sal.
Matcha €5,60
Leche de avena, Clavo, Canela, Agave, Matcha y un que de Sal.
Smoothies Personalizado €6,90
¡Crea tu propio Smoothie a medida! Elige los ingredientes que más te gusten y nuestro equipo te lo preparará con todo el sabor que deseas
Frutas
Maracuyá
Mango
Fresa
Arándano
Plátano
Frambuesa
Mora
Piña
Coco
Especias
Café
Cacao
Jengibre
Matcha
Canela
Gofio
Endulzaste
Azúcar morena
Miel de Agave
Dátil ❤️
Leche Condensada
menu Machamama
Nota del chef: Nuestras raciones están diseñadas para ofrecerte una experiencia completa. Te sugerimos elegir dos platos distintos por persona, cada uno elaborado para combinar perfectamente y brindarte una experiencia gastronómica saludable y exquisita.
Para empezar
Mientras esperas… Pan de Ajo €4,95
Tostadas crujientes de pan de masa madre con mantequilla de ajo y mozzarella gratinada.
Langostinos €15,95
Langostinos confitados sobre una cama de aguacate y salsa de ají amarillo.
Rollitos VIETNAM €9,95
Hojas de arroz rellenas de verduritas y cacahuete.
Tacos MACHAMAMA €12,95
Tortillas de plátano macho verde crujientes rellenas de ensalada de col y manzana verde, salsa de Kimchi y queso vegano y guacamole.
Tacos de pollo BBQ €11,95
Tortillas de trigo rellenas de pollo a la parrilla con cebolla roja, piña y queso provolone, Aguacate.
Tacos de ternera €12,95
Tortillas de trigo rellenas de carne mechada, pimientos confitados y queso provolone, Aguacate.
Tacos del Gobernador €12,95
Gambas confitadas con polvo de kikos, Aguacate, queso mozzarella, pico de gallo y cebollino.
Pasión Toscana €13,95
Burrata sobre una ensalada de rúcula acompañada de pesto de tomates secos y piñones tostados.
Para continuar
Viva México €14,95
(Puedes añade proteína animal)
Nachos
crujientes de maíz, gratinadas con frijoles negros, pico de gallo, crema agria y guacamole.
Sultán Libanés €14,95
(Puedes añade proteína animal)
Bowl
de arroz integral braceado y especiado acompañado de ensalada fresca, babaganoush, guacamole, granadas, perejil y tzatziki.
Thai-Bali €14,95
(Puedes añade proteína animal)
Bowl
de arroz integral acompañado de mézclum, lombarda, pepino, zanahoria, cebolla frita.
Tokio Blues €14,95
(Puedes añade proteína animal)
Plato
japonés con arroz de sushi integral, kimchee picante, aguacate, salsa de soja y sésamo terminado con cilantro fresco, anacardos tostados y cebolla crujiente.
Lasaña vegana €14,95
Lasaña rellena de boloñesa de soja, mozzarella vegana y bechamel de coliflor.
Paella Vegana €14,95
Arroz finamente cocinado en paella acompañado de vegetales, hongos shitakes, champiñones, alcachofas y alioli.
Butter Chicken €14,95
Jugosos dados de pollo marinados con yogur, jengibre y ajo, con una rica e intensa salsa de curry y mantequilla.
Vegetales al Curry €13,95
Delicado mix de verduras frescas, setas y garbanzos, cautivados en la esencia exótica del curry.
¿Quieres personalizar tu plato favorito?
¡puedes añadir proteínas veganas (heura) o animales de gambas o pollo por solo €2,95 más!
Bebidas Alcohólicas
Nota del Barman: Cada una de nuestras bebidas ha sido cuidadosamente seleccionada por nuestro experto barman para armonizar perfectamente con los sabores de nuestros platos.
Cervezas
Radler €2,90
Mahou 00 – Tostada €3,00
Mahou Sin Gluten €3,50
Heineken 00 €3,00
Mahou Maestra €3,50
Alhambra IPA €3,00
Alhambra – Reserva Roja €3,50
Alhambra – Reserva 1925 €3,50
Desperados €3,50
Aguila Sin Filtrar €3,00
Dorada €2,50
Dorada Especial €3,00
Dorada Tostada €3,00
Paulaner Weissbier €5,00
Vinos Tintos (Copa/Botella)
Alcanta Monastrell Tempranillo €3,50 / €15,00
Nuestro 8 meses Ribera del Duero €4,50 / €22,00
Laudum Vegano Tinto — — / €15,00
Vinos Blancos (Copa/Botella)
Alcanta Verdejo €3,50 / €15,00
Ven al sur, Afrutado €4,50 / €22,00
Laudum Vegano Chardonnay — — / €15,00
Sardasol Sauvignon Blanco — — / €19,00
Ferrera Blanco ecologico — — / €29,00
Alamos Chardonnay — — / €33,00
Vinos Rosados (Copa/Botella)
Alcanta Rosado €3,50 / € 15,00
Valle Encantado Rosado Canario — — / €25,00
Espumosos (Copa/Botella)
Cava Blanco €3,50 / €15,00
Xtreme Cava Rosado €4,50 / €19,00
Prosecco Martini — — / €17,00
Champagne Moet & Chandon — — / €89,00
jarra de sangría
¡No esperes al verano! prueba nuestra jarra de sangría por solo €14,00
Cocktails & Combinados
Nota del Barman: Si deseas algún cóctel que no se encuentre en nuestra carta, no dudes en consultar a nuestro camarero. ¡Estaremos encantados de verificar si contamos con los ingredientes necesarios para prepararlo!
Cocktails
Margarita clásica €7,00
Tequila reposado, zumo de lima, sirope de goma, triple sec y sal.
Margarita spicy €8,50
Tequila reposado o Mezcal, zumo de lima, sirope de goma, Cointreau, Tabasco y sal de tajín.
Bramble €8,00
Ginebra, zumo de lima, jarabe de goma, culis de mora natural.
Pisco Sour €7,00
Pisco, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo pasteurizada y Gotas de amargo de angostura.
Smoke Whisky Sour €9,00
Talisker, zumo de lima, jarabe de goma, clara de huevo pasteurizada y Gotas de angostura
Moscow Mule €8,00
Vodka, zumo de lima, sirope de goma, cerveza de Jengibre y gotas de angostura.
Negroni €7,00
Ginebra, campari y Martini Rosso.
Mojitos Clasico €7,00 – Saborizados €8,00
Ron Blanco, lima, azúcar, hierbabuena, soda y gotas de Angostura.
Caipiriña €7,00
Cachaca, zumo de lima, sirope de goma y gotas de angostura
Machamama Botanico €9,00
Talisker, zumo de lima, miel de agave, frambuesa macerada y gotas de angostura. Aromatizado con albahaca.
Bloody Mary €7,00
Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, salsa perrins, salsa picante, sal y pimienta.
Espresso Martini €7,00
Vodka, kalhua y café espresso.
Combinados
Vodka
Grey Goose €10,00
Belvedere €10,00
Absolut €8,00
Ginebra
Bombay Sapphire €9,00
Tanqueray €8,00
Beefeater €8,00
Nordés Gin €9,00
Martin Miller €9,00
Monkey 57 €11,50
Hendrick €10,00
Whisky
Talisker €11,50
Black Label €10,00
Red Label €8,00
Ballantines €8,00
Rones
Habana 7 años €8,00
Santa Teresa 1976 €10,00
Flor de Caña 5 años €8,00
Arehucas Añejo €7,00